Saiba por que os pacientes recebem gelatina no hospital
Quem já ficou internado nos hospital, certamente se deparou com um alimento no cardápio: a gelatina. Mas, você já se perguntou por que isso ocorre? Saiba, no entanto, que não é ao acaso. Sim, existe uma razão científica para isso.
De acordo com o site americano Healthy Food Forever, a gelatina é um alimento de fácil digestão e, portanto, não prejudica o estômago dos pacientes em recuperação. Além disso, a sobremesa contém açúcar e proteínas. Sendo assim, ela fornece a quantidade de calorias necessárias para os pacientes, ainda debilitados.
Em resumo, a gelatina se consolida como uma opção alimentar mais leve em casos de internação hospitalar, sendo de fácil digestão e ainda assim rica em nutrientes. Conforme especialistas, a gelatina melhora a secreção e mucosa estomacal e pode funcionar como tratamento para alergias e intolerâncias alimentares.
E os benefícios não param por aí, o que reforçamo motivo da gelatina ser bastante presente nas refeirções do hospital. O alimento também colabora para a saúde dos ossos, articulações e até mesmo na qualidade do sono. É que a sobremesa contém prolina e glicina, aminoácidos que atuam na composição do colágeno, presentes nos tecidos dos seres vivos. Esses componentes são importantes para a formação do nosso corpo, condição da pele, do cabelo, das unhas e o fortalecimento do sistema imunológico. A glicina também tem propriedades anti-inflamatórias, ajudando na cicatrização.