A ora-pro-nóbis (OPN) é uma planta com grande valor nutricional. Suas folhas são consideradas polivitamínicas, uma vez que são ricas em micronutrientes como ferro, vitamina A, vitamina C e do complexo B.
A planta também é uma ótima fonte de proteínas. “É possível encontrar 2,7 gramas de proteínas em 100g de folha, o que torna a OPN muito atrativa para os adeptos da dieta sem carne animal”, destaca a nutricionista Nara Oliveira, da clínica Tivolly, em Brasília.
A ora-pro-nóbis possui ainda uma boa quantidade de fibras, ou seja, sua ingestão colabora para a saúde intestinal. As fibras aumentam a sensação de saciedade e melhoram o tânsito intestinal, por isso, a planta também pode ser considerada uma aliada do emagrecimento.
A nutricionista Carla de Castro, da clínica Sallva, de Brasília, acrescenta que a ora-pro-nóbis auxilia na prevenção de várias doenças por ter propriedades anti-inflmatórias. “Os micronutrientes são super importantes para o nosso corpo funcionar bem. Normalmente, os alimentos vegetais têm essas substâncias em quantidades pequenas. Na OPN, as quantidades são excepcionais”, afirma.