Festival elegerá o melhor hambúrguer de Maringá; saiba onde comer
Para coroar um segmento que representa hoje na cidade mais de R$ 2 milhões em faturamento só na venda de hambúrgueres, vem aí o Maringá Food Festival – Etapa Hambúrguer. Organizado pela Bússola Eventos, o festival de gastronomia funcionará assim: dezenove casas participantes (veja abaixo os locais) disputarão o prêmio de Melhor Hambúrguer de Maringá nas categorias popular e profissional entre os dias 22 de novembro e 9 de dezembro.
Durante este período, a pessoa poderá saborear cada um destes lanches nos estabelecimentos credenciados e depois dar uma nota para, assim, participar da competição que definirá o melhor hambúrguer na categoria popular. Serão avaliados critérios de sabor, apresentação, combinação e atendimento.
Na categoria profissional, o chef Beto Madalosso e o especialista em hambúrguer Marcos Vigorito (Guia do Hambúrguer) estarão em Maringá para definir o prato vencedor junto à organização do festival.
O preço fixo de cada hambúrguer é R$ 26, e a organização do festival deixou em aberto para que as casas participantes incrementassem da melhor maneira possível o prato a ser servido durante a competição.
Portanto, conforme a criatividade gastronômica de cada estabelecimento, o consumidor terá a chance de degustar desde lanches “brutamontes”, com muito recheio, até opções mais requintadas, com temperos especiais, queijos abundantes e inovações em molhos.
Quem comer hambúrguer e depois participar da votação concorrerá a R$ 1 mil de consumação em hambúrgueres nos estabelecimentos participantes e também a uma bolsa de estudos para cursar Gastronomia na Unicesumar na modalidade Ensino a Distância.
Organizador do Maringá Food Festival e diretor da Bússola Eventos, Guilherme Oliveira explica que cada hambúrguer degustado equivale a um voto e, consequentemente, um voucher para concorrer às premiações.
“Já imaginou poder comer hambúrguer de graça por até um ano e ainda estudar Gastronomia sem custos? É de dar água na boca aos amantes da boa gastronomia!”.
Um negócio chamado gastronomia
Inédito em Maringá, o festival gastronômico chega à cidade para fomentar o setor de bares e restaurantes. Oliveira comenta que a Etapa Hambúrguer é apenas a primeira edição do festival. “O maringaense é apaixonado por hambúrguer, mas também por pizza, por exemplo. O Maringá Food Festival veio para auxiliar os setores, credenciar bons estabelecimentos e reconhecer àqueles que se destacam oferecendo uma experiência única com a comida.”
Com uma base de dados inovadora por trás de todo o festival e feedback via pesquisas, as entidades que abraçaram a ideia terão também um importante mapeamento comportamental de consumo, o que é determinante para alavancagem de bons negócios futuros.
“Irá possibilitar mais competitividade por parte dos estabelecimentos, maior fluxo de pessoas. Como é um setor que está com uma competitividade muito grande, gerar uma renovação no segmento possibilita levar maior posicionamento aos participantes e consequentemente uma consolidação das suas propostas ao mercado”, considera o organizador do Maringá Food Festival.
Organização
O Maringá Food Festival é realizado pela Bússola Eventos, com patrocínio da Unicesumar EAD e Made in Roça (Cocamar). O festival tem apoio do Núcleo de Qualidade e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) – Noroeste do Paraná, além da participação do Aiqfome (App oficial), Agência Bússola, Fished, Nerau, JGV Pesquisas e Gráficas Caiuas.
Estabelecimentos participantes
Smash It, com o hambúrguer Demolidor
Seu Barnabé, com o hambúrguer Dona Hica Burguer
Porão Bar, com o hambúrguer O Porão
New York Pizza e Grill, com o hambúrguer Cryspe Barbecue
Cathedral Sport Bar, com o hambúrguer Sr. Gruyè
Casa da Mãe Joana, com o hambúrguer Freddie Mercury
Burger Perk, com o hambúrguer Friends
Boi da Cara Preta, com o hambúrguer Pastrami Burger
Rock Grill, com o hambúrguer The Rolling Stones
Rafa Hamburgueria, com o hambúrguer Tropical
Firula, com o hambúrguer Top Mc Angus
Brothers House, com o hambúrguer Top Brother
Dom Bolinho, com o hambúrguer Dom Burger
Best Bull, com o hambúrguer Best Tex
Gastrobar, com o hambúrguer Raclette Burguer
Street Burger, com o hambúrguer Pé-Vermelho
Aloha Gourmet, com o hambúrguer Mahalo
Austin Burger, com o hambúrguer Ion Star
Eats Burger, com o hambúrguer Texano
