Ora-pro-nóbis: o que acontece se você comer a planta diariamente
A ora-pro-nóbis (OPN) é uma planta altamente nutritiva. Além de possuir uma boa quantidade de proteínas vegetais (cerca de 3% do conteúdo em gramas), ela também possui ferro, vitamina A, vitamina C e do complexo B.
Os nutrientes têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. “A ora-pro-nóbis ajuda no controle da glicose, reduz o colesterol ruim, melhora as funções intestinais e pode até ajudar na perda de peso”, explica a nutricionista Anna Paula Abreu, supervisora de nutrição do Hospital DF Star.
A sugestão de Anna é que o consumo de ora-pro-nóbis seja regular, com uma quantidade equivalente a 40 folhas, aproximadamente 100 gramas. Essa porção corresponde a cinco colheres de sopa picadas ou cozidas.
A quantidade é o suficiente para obter de 3 gramas de proteínas (cerca de 3,7% da ingestão diária recomendada), 5 gramas de fibras (20%), além de 7 mg de ferro (25%), 342 mcg de vitamina A (35%), 10 mg de vitamina C (12%) e 13 mg de zinco (90%).
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