Podcast GMC: Família de Presidente Prudente tem tradição na produção de Maçã do Amor
Na família Souza, de Presidente Prudente, interior de São Paulo, são 30 anos produzindo um dos doces que é a cara da Expoingá: a Maçã do Amor. Andréia Souza é a segunda geração e, ao lado do pai e irmãos, conduz a Barraca Prudentina, que, só na feira, tem três unidades. Ela é a responsável pela produção, que hoje conta também com espetinhos de uva e morango cobertos por chocolate.
No último dia de Expoingá, ela foi uma das entrevistadas no Podcast GMC, gravado direto do Parque de Exposições, e contou que existe uma técnica precisa para chegar no ponto exato da calda da Maçã do Amor. Por feira, a família comercializa entre 5 e 10 mil unidades. Veja a entrevista aqui.
A cobertura do GMC Online na Expoingá 2024 tem o patrocínio da Unimed Maringá.
