Cidade brasileira com o maior pomar de jabuticada do mundo produz até vinho e caipirinha da fruta
A jabuticaba, uma fruta tipicamente brasileira e eleita a segunda melhor do mundo, é protagonista em uma cidade que abriga o maior pomar de jabuticaba do mundo. A Fazenda Jabuticabal, localizada no distrito de Nova Fátima, município de Hidrolândia, Goiás, conta com impressionantes 42 mil jabuticabeiras. Além do consumo direto da fruta, o local inovou ao produzir uma série de produtos derivados da jabuticaba, incluindo vinhos, caipirinhas, sorvetes e até geleias, que encantam os visitantes.
A propriedade, a apenas alguns quilômetros da capital goiana, atrai turistas de todas as partes, especialmente durante a safra de jabuticabas, que ocorre de setembro a meados de outubro. Uma das principais atrações é um desafio divertido: quem conseguir comer uma jabuticaba de cada pé – todas as 42 mil – em uma única visita, poderá se tornar dono da fazenda. Esse desafio existe desde os anos 1980 e se tornou uma tradição na região.
“Foi uma brincadeira na televisão e é viralizado até hoje. Viralizou em 1980 e até hoje se conhece”, relatou um dos proprietários, destacando o humor e o encanto por trás do desafio.
Maior pomar de jabuticaba do mundo rende produtos exóticos
A Fazenda Jabuticabal proporciona uma experiência imersiva para os visitantes, que podem passear entre as milhares de árvores e apreciar a paisagem repleta de “pontinhos pretos” suculentos. A tradição dos piqueniques sob as copas das jabuticabeiras é forte, e muitos optam por relaxar em redes ou coletar e saborear as frutas diretamente dos galhos. Para aqueles que desejam explorar ainda mais, o local oferece produtos únicos e inusitados feitos a partir da jabuticaba.
Diante do desafio de evitar o desperdício das frutas, a família de Antônio iniciou, em 1999, a produção de vinhos e outros derivados de jabuticaba. A vinícola, localizada dentro da fazenda e aberta à visitação, oferece aos turistas uma imersão no processo de fabricação e degustação de produtos exclusivos. Entre as opções estão vinhos artesanais, caipirinha de jabuticaba e até cachaça, além de iguarias como cappuccino, pasta para churrasco e doces variados.
Essas inovações atraem milhares de turistas durante a safra, especialmente visitantes do Distrito Federal, que buscam saborear a autenticidade e a criatividade dos produtos à base de jabuticaba.
Com essa variedade de experiências, a Fazenda Jabuticabal mantém o legado e a tradição da jabuticaba viva, transformando Hidrolândia em um destino único para quem deseja conhecer o maior pomar de jabuticaba do mundo e provar produtos que vão além da fruta in natura.
Com informações do Metrópoles, parceiro do GMC Online.