Gordura no fígado: nutricionista revela o alimento vilão do órgão
Presente no cafezinho diário, em bebidas industrializadas e em produtos ultraprocessados, o açúcar adicionado tem impacto direto na saúde do fígado. Segundo especialistas, o consumo excessivo — especialmente da frutose processada — é um dos principais fatores associados ao desenvolvimento da esteatose hepática, condição conhecida como gordura no fígado.
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Entenda
- Vilão silencioso: açúcar adicionado favorece o acúmulo de gordura no fígado.
- Frutose processada:sobrecarrega o órgão e estimula inflamação.
- Erro comum: problema não está só na gordura ou no álcool.
- Mudança de hábitos: leitura de rótulos e escolhas conscientes ajudam na prevenção.
De acordo com a nutricionista Cibele Santos, o grande vilão do fígado nas dietas modernas é o açúcar adicionado, especialmente a frutose presente em alimentos e bebidas industrializadas.
Apesar de muitas pessoas associarem a gordura no fígado apenas ao consumo de álcool ou alimentos gordurosos, o excesso de açúcar é uma das causas mais diretas do problema.
No consultório, é comum que pacientes se surpreendam com o diagnóstico de esteatose hepática. “Muitos relatam que quase não consomem frituras, mas ignoram a quantidade de açúcar ingerida diariamente”, explica a nutricionista. O que poucos sabem é que o fígado sofre menos com a gordura ingerida e mais com o açúcar que o organismo não consegue utilizar de imediato.
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