O que parece ser um paradoxo culinário tem despertado a curiosidade e conquistado paladares em Maringá: o sorvete frito. Introduzida pela rede de sorveterias ‘Ritz’, essa inovação gastronômica não apenas desafia as expectativas, mas também promete aquecer o inverno com uma combinação surpreendente de texturas e sabores.
No mercado há quase 40 anos, a sorveteria sempre foi reconhecida pela qualidade e variedade dos produtos. Fundada pela família Lucheta em Colorado (a 86,9 quilômetros de Maringá), a empresa expandiu-se ao longo dos anos, transformando-se em uma indústria robusta de sorvetes com uma rede de franquias na região. Em Maringá, a marca está presente há cerca de três anos e já conquistou o carinho de muitos moradores.
O processo do ‘Sorvete Frito’
O novo cardápio tem caído no gosto do povo, mas antes de ser provado, tem deixado muitos clientes intrigados: Como um sorvete pode ser frito sem derreter? De acordo com o gerente de franquias, Bruno Leite, o sorvete frito é preparado com uma técnica especial: uma bola de sorvete é envolvida em uma mistura secreta que, após ser frita, forma uma casquinha crocante.
“O segredo para manter o sorvete intacto e gelado por dentro está na combinação de um óleo extremamente quente e uma fritura rápida, de apenas 10 a 15 segundos. O resultado é uma sobremesa que oferece um contraste perfeito entre a casquinha quente e o sorvete cremoso por dentro”, explica Bruno ao GMC Online.
Para completar essa experiência única, é adicionado ao prato ingredientes como chantilly e caldas de chocolate branco, preto e ao leite, que complementam o sabor e a textura do sorvete frito.
Combinação de sabores e repercussão entre os consumidores
Desde seu lançamento recente, o sorvete frito tem sido um sucesso. A curiosidade inicial deu lugar à admiração, com muitos consumidores surpresos e encantados com a combinação inusitada.
“É uma experiência sensorial incrível. As pessoas não conseguem acreditar até experimentar. A reação tem sido extremamente positiva”, comenta Bruno.
Além do sorvete frito, a empresa oferece uma variedade de outros produtos para aquecer os dias frios, como mini churros com sorvete, petit gâteau, chocolate quente, cappuccino quente e crepes. No entanto, o sorvete frito está disponível nos sabores creme e pistache, sendo este último o grande destaque.
“Nosso mais recente lançamento é o sabor pistache, um pouco mais exótico e muito apreciado por um público específico. Atualmente, temos esse sabor disponível também em sorvete frito. No momento, oferecemos dois sabores principais nessa nova sobremesa, mas a variedade pode aumentar ao longo da temporada, dependendo da nossa produção em Colorado. Se recebermos novos sabores da nossa produção, eles também estarão disponíveis na sorveteria. Portanto, por enquanto, temos dois sabores, mas fique de olho nas novidades que podem surgir”, afirma Bruno Leite.
Pioneirismo na cidade
Bruno Leite explica que ser pioneiro do sorvete frito na cidade é gratificante. A inspiração para essa novidade veio da fundadora, dona Elsa, a matriarca da empresa.
“Estamos trazendo uma novidade que, pelo que pude estudar e conversar com os fundadores da Ritz, é algo que pode ser encontrado fora do Brasil, possivelmente no Japão ou em outros países orientais. Estou mencionando isso porque aqui em Maringá, no Parque do Japão, já se ofereceu um produto similar, embora não esteja mais disponível. A Ritz, no entanto, é a única que oferece este produto atualmente, tornando-o exclusivo”, menciona.
Pontos de Venda
Os fãs dessa novidade podem encontrar o sorvete frito nas várias unidades da Ritz espalhadas por Maringá e região. As lojas funcionam todos os dias, das 10h às 23h, garantindo que todos possam desfrutar dessa e de outras delícias a qualquer momento.
Unidades da Ritz
Para quem deseja conhecer algum ponto de venda da sorveteria, confira abaixo a lista das unidades de Maringá e região:
Av. Brasil, 1690 – Maringá
Av. Mandacaru, 3149 – Maringá
Av. Pioneiro Maurício Mariani, 454 – Maringá
Av. Carmen Miranda, 2160 – Maringá
Av. Tuiuti, 1913 – Maringá
Av. Brasil, 925 – Colorado
Av. Raposo Tavares, 841 – Santo Inácio
Rua José Bertão, 320 – Marialva
Av. Senador Souza Naves, 822 – Cruzeiro do Sul
Av. Quatorze de Dezembro, 274 – Nova Esperança
Av. Brasil, 1213 – Paranacity
Av. Rouxinol, 1356 – Arapongas
Com a chegada do inverno, a expectativa é que o sorvete frito continue a atrair muitos curiosos e aficionados por sobremesas, consolidando-se como uma tendência inovadora na região.
Franquias
A sorveteria Ritz também oferece franquias para quem estiver interessado em levar as deliciosas criações para sua cidade. Com a tradição e o sucesso da Ritz, o empreendedor poderá proporcionar aos clientes uma experiência única e saborosa, seguindo os altos padrões que tornaram a empresa referência no mercado. Para mais informações, basta entrar em contato pelo 44 9952-0067.
Confira o passo a passo em fotos
Foto: Rafael Bereta/GMC Online