Restaurante de chef de Maringá fica entre os 100 melhores do mundo
Mais uma vez, o chef de Maringá Alberto Landgraf figura entre os melhores do mundo em sua profissão. Nesta ocasião, o restaurante Oteque, comandado por Landgraf, que fica localizado no Rio de Janeiro, ficou entre os 100 melhores do mundo, segundo a revista britânica Restaurant.
Localizado no bairro do Botafogo, no Rio de Janeiro, o Oteque – que tem duas estrelas Michelin – aparece na 76ª posição. O estabelecimento é especializado em pratos aos quais a base principal são frutos do mar, mesclados com a culinária oriental.
Em 2022, Alberto esteve entre os 50 melhores chefs do mundo. Ele ocupou a 46ª posição na lista The Best Chef Awards, ao lado dos brasileiros Alex Atala, Manu Buffara e Helena Rizzo, que ficaram no top 100.
Com um vasto currículo, o chef de Maringá já integrou equipes de grandes nomes da gastronomia mundial, como o inglês Gordon Ramsey e o francês Pierre Gagnaire.
Em maio, Landgraf inaugurou em Londres, na Inglaterra, seu segundo restaurante, o Bossa. Para o chef, o novo empreendimento levará ao país europeu uma exploração vívida e contemporânea da cozinha brasileira.
Em 2021, durante entrevista exclusiva ao GMC Online, o chef disse que gostaria de voltas a Maringá, para viver a velhice ao lado das pessoas que ama.
“Vamos ver as surpresas que a vida vai me trazer. Gostaria muito de voltar sim e passar minha velhice e minha aposentadoria perto das pessoas que amo muito e que estão aí”, disse.