Agosto começa com história, arte, música e muito café no IBC
O portão que cerca os barracões do antigo Instituto Brasileiro do Café (IBC) será aberto ao público às 9 horas de sábado. Arte, história, música, palestras, oficinas e muito café de qualidade estão na programação do Ca Fé On, que se estenderá até as 19 horas e se repetirá no domingo, 3.
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A solenidade de abertura com presença de autoridades locais e estaduais ocorrerá às 11h30 nos dois dias, entre elas o prefeito Silvio Barros, o secretário de Agricultura e do Abastecimento Márcio Nunes, a presidente da Câmara de Vereadores, Majô Capdebosq, o presidente da Maringá Tech, Carlos Valter Martins Pedro e o presidente interino da Federação da Agricultura do Paraná (FAEP), Ágide Eduardo Meneguette.
Cafeicultores e interessados nos aspectos econômicos e produtivos do café poderão participar das palestras e painéis técnicos voltados ao setor. Algumas delas são “Quanto vale uma xícara de café?” – Reflexões sobre produção, qualidade e mercados, com Sandra Schiavi, Amanda Guimarães e Eduardo Carriça dos Santos, professores doutores da Universidade Estadual de Maringá (UEM), “Cafés especiais e turismo rural: uma experiência com as mulheres do café do Norte Pioneiro do Paraná”, com Luciana Morais, do IDR-PR, “Melhoramento genético – Novas cultivares – Inovação na cafeicultura paranaense”, com Gustavo H. Sera, do IDR-PR e “Implantação do Currículo de Sustentabilidade do Café do Paraná”, com Kleber Vieira, também do IDR-PR. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas no local.
Para aqueles que desejam conhecer melhor a história e a cultura cafeeira que fizeram do Paraná um dos maiores produtores brasileiros, desfrutar bons momentos ao lado de amigos ou até mesmo fazer novos amigos, algumas dicas são visitar a exposição Imigrantes do Café e demais obras artísticas produzidas por artistas locais; harmonizar cafés especiais com saborosos acompanhamentos em uma das cafeterias que integram a Rota dos Cafés Especiais e curtir os shows de Paulinho Schoffen no sábado 12h30, roda de viola com os Amigos do Jaspion no sábado 17h30 e DJ Josley B. no domingo, também às 17h30.
No Laboratório de Experiências Astoria as atrações são as oficinas de prensa francesa, de harmonização de café com pães com a Chef Fernanda
Cathcarth (Prata Granchef Viennoiserie 2024 – Bronze Granchef Boulanger 2022) e de queijos premiados Oficina de Queijos Premiados IDR-PR/FAEP, com Juliana Bittencourt e a barista Jeane Artal. A programação completa está em www.cafeonmovimento.com.br
O Ca Fé On tem entrada solidária, sendo 1 quilo de alimento não perecível a ser revertido para o programa municipal Pra Somar.
Serviço
Ca Fé On Ouro Verde: desafios e oportunidades
Data: 2 e 3 de agosto, das 9h às 19h
Local: Instituto Brasileiro do Café – avenida Centenário, 116
