Uma gelateria de Maringá voltou a colocar o nome da cidade em destaque no cenário internacional da gastronomia. Depois de conquistar o 27º lugar na final mundial do Gelato Festival World Masters, realizada em Las Vegas, nos Estados Unidos, a maringaense Aline Vieira, dona da gelateria Flor do Ingá, também recebeu reconhecimento no prestigiado Gelato Festival World Ranking, sistema global que avalia a pontuação acumulada por profissionais em competições ao longo dos anos e premia os melhores gelatiere do mundo.
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A conquista rendeu à Aline sua primeira “coroa” no ranking internacional, reconhecimento concedido aos profissionais que alcançam determinada pontuação nas competições oficiais do festival. Segundo ela, o resultado foi ainda mais surpreendente porque a participação brasileira no circuito é recente. “Nós começamos a competir agora, no primeiro ciclo, que foi de 2022 até 2025, e tivemos a final mundial em 2026. Então foi uma surpresa. Pela minha primeira competição, eu já consegui uma primeira coroa”, afirmou.
O Gelato Festival World Ranking reúne resultados de quatro modalidades de campeonato promovidas ao longo de 15 anos. Nesse período, cerca de 8 mil chefs participaram das disputas ao redor do mundo. A pontuação é acumulativa e, conforme o desempenho, os profissionais recebem coroas. Quem alcança cinco coroas entra para o Hall da Fama da competição e deixa de competir oficialmente.
Única representante do Brasil no evento, a chef destacou a emoção de representar Maringá e o país em meio a competidores de nações tradicionais na produção de gelato artesanal, como Itália, Alemanha, Grécia e Polônia. “É uma satisfação imensa. Eu recebo essa homenagem com muita gratidão. É um gelato que saiu de Maringá, minha terra. A gente começou um pouco por brincadeira e foi ficando sério”.
Aline também ressaltou que o reconhecimento internacional funciona como um selo de qualidade para o trabalho desenvolvido na cidade. “É um aval de que você realmente está entre os melhores do mundo quando o assunto é gelato”, disse. Mesmo com o reconhecimento, a chef afirma que o prêmio representa apenas o começo de uma trajetória ainda maior. “Essa primeira coroa não é um ponto de chegada. É um incentivo para continuar estudando, me aprimorando para os próximos campeonatos e quem sabe conquistar a segunda, terceira coroa e assim por diante”, afirmou.
A trajetória da gelateria maringaense ganhou destaque após a participação na final mundial em Las Vegas, competição que reuniu alguns dos principais nomes do gelato artesanal do planeta. O desempenho colocou Maringá no radar internacional da categoria e reforçou a presença brasileira em um mercado tradicionalmente dominado por europeus.