Alimentos que podem ser perigosos se consumidos com o estômago vazio
Passar horas em jejum — seja para fazer um exame, seja por decisão pessoal com o objetivo de emagrecer — e, em seguida, petiscar algo para enganar a fome, como um doce, um iogurte ou uma xícara de café, é algo que muitas pessoas costumam fazer. Embora esse hábito seja aparentemente normal, o ideal é não consumir alguns alimentos com o estômago vazio.
Soa um tanto quanto estranho: alimentos que não podem ser ingeridos com o estômago vazio, já que a função da comida é, de fato, saciar a fome. Para entender melhor esse questionamento, a reportagem conversou com o médico Mário Furlanetto. Em entrevista, o especialista em síndromes argumenta que determinadas opções tendem a causar incômodos estomacais se consumidas após um longo período sem comer.
1. Café
De acordo com o médico, o “agente” que gera reclamações de problemas gástricos é a cafeína, e não o café. O especialista faz um esclarecimento quanto a ingerir a bebida em jejum: “Esse efeito não é o desenvolvimento da gastrite aguda, aquela que acontece esporadicamente; ou da gastrite crônica, que perdura durante longos períodos e sim um desconforto passageiro devido às características da substância.”
2. Alimentos picantes
Com relação aos alimentos picantes, Furlanetto alerta quanto à ação da pimenta ser mais acentuada quando o organismo está em jejum.
3. Açúcar
Comer alimentos doces com o estômago vazio ocasiona picos de insulina e de açúcar no sangue, conforme elucida o especialista.
4. Iogurte
Alguns indivíduos não devem tomar iogurte com o estômago vazio. Isso ocorre em razão da alergia à proteína do leite. O médico aconselha ser ideal evitar o alimento. Ele cita que algumas opções naturais dispõem de probióticos, isto é, “bactérias vivas capazes de equilibrar a microbiota e regular o trânsito intestinal.”
5. Frutas cítricas
Laranja, limão, tangerina, maracujá e acerola são alguns tipos de frutas cítricas. Essas opções não devem ser ingeridas em jejum. “Muitas vezes, o estômago não recebe bem determinados alimentos, bebidas e substâncias, pois pode desencadear gastrite”, sustenta o médico especializado em síndromes.
6. Bebidas gaseificadas
“Tomar água gaseificada ou qualquer bebida com gás tende a criar uma pressão extra no estômago”, inicia Mário Furlanetto sobre essas opções. Ele complementa: “O consumo em jejum eleva as chances de que o estômago regurgite seu conteúdo para cima, principalmente se você tem uma predisposição para esse problema.”
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