Para quem está tentando emagrecer, o suco de frutas pode parecer uma escolha saudável — mas a verdade é que ele pode estar sabotando seus resultados. Mesmo os sucos naturais, feitos em casa e sem açúcar, podem conter mais calorias e açúcar do que se imagina.
O motivo é simples: ao preparar um suco, usamos várias frutas de uma vez, e isso aumenta consideravelmente a quantidade de frutose (o açúcar natural das frutas) consumida.
Além disso, no processo de preparo, perdemos boa parte das fibras, que são fundamentais para gerar saciedade e controlar a absorção de açúcar no sangue.
Sem as fibras, o açúcar do suco é absorvido rapidamente, provocando picos de glicose e insulina — dois fatores que dificultam a queima de gordura e favorecem o acúmulo de peso, especialmente na região abdominal.
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