Fonte de fibras, proteínas e carboidratos, a aveia é um dos cereais mais versáteis e nutritivos que existem. Incluí-la na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde, especialmente quando o assunto é o bom funcionamento do intestino e ajuda no controle dos níveis de colesterol LDL.
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As fibras solúveis da aveia, ao entrarem em contato com a água, formam uma espécie de gel no intestino que amolece as fezes e facilita a evacuação. Já as insolúveis atuam estimulando o trânsito intestinal, contribuindo para a saúde digestiva como um todo.
Em entrevista à coluna, a nutricionista Ingrid Albuquerque explica que as fibras também contribuem para a sensação de saciedade e ajudam no equilíbrio da glicemia, fazendo da aveia uma ótima aliada no processo de emagrecimento.
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