O chá verde é uma das bebidas mais antigas do mundo. Originário da China, é consumido no país como bebida e remédio natural. Ao longo dos séculos, o consumo se espalhou por países vizinhos, como Japão e Coreia, sendo reconhecido como um chá anti-inflamatório devido às suas propriedades terapêuticas.
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Produzido a partir das folhas da Camellia sinensis, o chá verde passa por um processo de mínima oxidação, o que preserva seus compostos bioativos. Entre suas funções, as principais são a ação antioxidante e o potencial de prevenção de algumas doenças.
Como e por que o chá verde protege o corpo?
O chá verde é consumido principalmente por seus efeitos preventivos e protetores. Ele reduz a inflamação, regula o metabolismo, auxilia no controle do peso e promove benefícios à saúde cardiovascular e à regulação da glicose no sangue, contribuindo para a prevenção de diabetes tipo 2 e alterações no colesterol.
Além disso, a cafeína presente no chá verde é moderada e associada à L-teanina, um aminoácido que melhora a concentração e promove sensação de relaxamento. Essa combinação potencializa o metabolismo energético, auxilia na oxidação de gorduras e protege os vasos sanguíneos.
Principais benefícios do chá verde
- Melhora do metabolismo energético.
- Auxílio no controle de peso.
- Proteção cardiovascular.
- Regulação da sensibilidade à insulina.
- Ação antioxidante e anti-inflamatória.
Modo de preparo e formas de consumo
A forma mais segura e eficaz de consumir é a infusão tradicional, preparada com cerca de 2 gramas de folhas secas em 200 mL de água, por 3 a 5 minutos. Essa preparação permite extrair os antioxidantes de maneira equilibrada, mantendo o sabor suave.
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