Um homem de 40 anos, morador da Flórida, nos Estados Unidos, desenvolveu placas amareladas de colesterol nas mãos em consequência de sua dieta. Aos médicos, ele disse se alimentar exclusivamente de produtos de origem animal. O caso foi publicado na revista JAMA Cardiology, na última quarta-feira, 22.
De acordo com os cardiologistas que cuidaram do paciente, os nódulos de gordura apareceram nas mãos, pés e cotovelos do homem nas três semanas anteriores ao atendimento.
O paciente, que não teve o nome identificado, relatou ter adotado uma dieta carnívora nos oito meses anteriores, com alto consumo diário de gorduras, incluindo três a seis quilos de queijo, 100 gramas de manteiga — consumida em tabletes, como lanche — e bifes com muita gordura adicional.
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