Conheça a planta rica em proteínas, low carb e antienvelhecimento
Essencial para o funcionamento do organismo, a proteína vai além do ganho de massa muscular e da perda de peso. Ela traz benefícios como o aumento da saciedade, controle dos níveis de ferro, fortalecimento das unhas e do cabelo, entre muitos outros. E quando se fala em alimentos ricos nesse nutriente, no quesito vegetal, a ora-pro-nóbis se mostra promissora.
De nome científico pereskia aculeata, a ora-pro-nóbis é uma planta conhecida há muito tempo, mas que até hoje é usada como uma importante fonte alimentar. De acordo com o nutricionista ortomolecular Alessandro Palatucci Bello, o ingrediente tem uma quantidade proteica muito interessante para uma planta, levando em consideração que, em 100 gramas de ora-pro-nóbis, há 2 gramas de proteína.
Suas folhas são ricas em micronutrientes como ferro, vitamina A, vitamina C e algumas do complexo B. “Elas fornecem vários aminoácidos essenciais para o corpo, como a lisina [conhecida por suas propriedades antivirais e sua ação na produção de anticorpos] e o triptofano, que é precursor de serotonina [o hormônio da felicidade]. Ainda há muitos minerais, como fósforo, cálcio e ferro”, afirma o profissional.
Segundo o especialista, a planta pode ser consumida por várias pessoas, especialmente por quem tem anemia, devido à quantidade relevante de ferro. A pereskia aculeata, ainda, é low carb, ou seja, é uma excelente opção para quem está em busca de emagrecimento, em razão, também, da quantidade positiva de fibras. No quesito antienvelhecimento, a ora-pro-nóbis não deixa a desejar! Conforme o nutricionista antecipa, a planta tem muitos antioxidantes que auxiliam na diminuição de danos causados às células, retardando o envelhecimento precoce da pele e ajudando, também, na saúde do cabelo e das unhas, devido à presença de vitaminas do complexo B.