Um açougue familiar na cidade de Takasago, no Japão, produz uma caixa de croquetes de bife kobe congelados. Pode parecer um petisco qualquer, mas para conseguir experimentar essa iguaria japonesa, o cliente deve esperar pelo menos 43 anos.
Asahiya é a loja responsável pela produção do croquete de bife kobe, um corte de carne de alto padrão feito a partir do gado wagyu. Fundada em 1926, o estabelecimento passou a preparar os bolinhos após a Segunda Guerra Mundial, mas a fama só chegou no início dos anos 2000.
Segundo informações do site do açougue, são vendidos quatro tipos de croquetes, sendo a versão Kiwami (extremo, em tradução literal) o mais popular, com o tempo de espera de 43 anos. A porção com cinco unidades custa 2,7 mil ienes, o equivalente a R$ 90.
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