Dentistas revelam quais são os alimentos que mais causam bafo
O bafo é uma queixa comum e, na maioria das vezes, está relacionado à alimentação e aos hábitos de higiene bucal. Alguns alimentos favorecem a produção de compostos sulfurados, substâncias liberadas por bactérias da boca que provocam o odor desagradável.
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Segundo a dentista Thaynara Alcântara, do Distrito Federal, a saliva tem papel essencial para controlar o problema. “Quando certos alimentos favorecem o crescimento de bactérias ou reduzem a salivação, o risco de bafo aumenta”, explica.
O dentista Luís Augusto O. Manzi, da Maison Odontologia Especializada, em Brasília, afirma que o mau cheiro pode surgir tanto por restos de alimentos quanto por substâncias que o próprio organismo libera após a digestão. “Alguns alimentos deixam resíduos na língua e entre os dentes, enquanto outros liberam compostos que acabam sendo eliminados pela respiração”, diz.
Alimentos que mais provocam bafo
Entre os principais vilões do bafo estão alimentos ricos em compostos sulfurados, proteínas e açúcar, que servem de alimento para bactérias da boca.
Alho e cebola lideram a lista. Eles contêm substâncias que permanecem na cavidade oral e também podem entrar na corrente sanguínea, sendo eliminadas pelos pulmões por horas após a ingestão.
Carnes gordurosas e alimentos ricos em proteína também podem intensificar o odor. Isso ocorre porque resíduos ficam retidos entre os dentes e são degradados por bactérias que produzem enxofre, responsável pelo cheiro forte.
Leite e derivados, como queijo, leite e iogurte, também podem contribuir para o bafo, já que aumentam a produção de compostos sulfurados e favorecem o crescimento bacteriano.
Bebidas como café e álcool agravam ainda mais o problema. “O principal mecanismo é a boca seca. Tanto o café quanto o álcool reduzem a salivação, e a saliva é fundamental para a limpeza natural da boca”, explica Manzi.
Doces, refrigerantes e comidas muito açucaradas também entram na lista, pois alimentam bactérias que produzem substâncias com odor desagradável.
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