Para quem busca melhorar o estado de saúde, existe uma semente que, certamente, deve figurar no cardápio: a chia. A quem não sabe, em 25 gramas deste item há oito vezes mais ômega 3 que o salmão, três vezes mais antioxidantes que o blueberry, cinco vezes mais cálcio que o leite e três vezes mais ferro que o espinafre.
Em uma prova de que tamanho não é documento, a chia é composta por ácidos graxos que desempenham um papel crucial em diversas funções do organismo.
Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, as sementes de chia se destacam como uma fonte vegetal significativa de ômega 3, representando uma alternativa interessante para aqueles que buscam melhorar a oferta do nutriente ao organismo.
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