Controlar o colesterol de forma natural é possível, e isso pode ser feito com mudanças simples na alimentação. O cirurgião vascular Herik Oliveira, especialista pela Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular, aponta os alimentos mais eficazes para reduzir o colesterol “ruim” (LDL) e proteger o coração.
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O primeiro é a aveia, uma fibra rica em beta-glucano. “Ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL e também no controle da saciedade”, afirma o médico. Ele recomenda incluir o alimento em preparações como iogurtes, frutas, vitaminas ou mingaus.
Outro grupo essencial, segundo cirurgião, são os peixes ricos em ômega 3, como salmão, atum e sardinha. “Eles contêm ácidos graxos que ajudam a reduzir os triglicerídeos e têm ação protetora cardiovascular”, explica. Essas proteínas podem ser consumidas de forma assada, grelhada ou adicionadas às refeições do dia a dia.
Por fim, o médico recomenda o consumo de frutas ricas em pectina, como maçã, laranja, limão e frutas vermelhas. “A pectina é uma fibra solúvel que ajuda a reduzir o colesterol LDL e também tem ação protetora do coração“, destaca Herik. Elas podem ser consumidas in natura, em sucos ou vitaminas.
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