Gordura presente no azeite pode ajudar a proteger contra diabetes
Nem todas as gorduras afetam o organismo da mesma forma. Uma nova revisão científica sugere que o tipo de gordura consumida pode ter papel importante no desenvolvimento da diabetes tipo 2, doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo.
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A pesquisa, publicada na revista Trends in Endocrinology & Metabolism em 29 de março, reuniu evidências sobre os efeitos de dois ácidos graxos comuns na alimentação. Enquanto o ácido palmítico foi associado a alterações ligadas à resistência à insulina, o ácido oleico apresentou efeitos considerados mais favoráveis para a saúde metabólica.
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O trabalho foi conduzido por pesquisadores da Universidade de Barcelona e da área de Diabetes e Doenças Metabólicas Associadas do Ciberdem.
“O ácido palmítico, um ácido graxo saturado amplamente encontrado nos alimentos, está associado à diminuição da sensibilidade à insulina, enquanto o ácido oleico, abundante no azeite de oliva, pode ter um efeito protetor contra esses distúrbios metabólicos”, afirma o pesquisador Manuel Vázquez-Carrera, um dos autores da revisão, em comunicado.
Diabetes tipo 2
- A diabetes tipo 2 é uma doença crônica marcada pela resistência à insulina e pelo aumento dos níveis de glicose no sangue.
- Mais comum em adultos, a condição está frequentemente relacionada à obesidade e ao envelhecimento.
- Entre os principais sintomas estão sede excessiva, urina frequente, fadiga, visão embaçada, feridas de cicatrização lenta, fome constante e perda de peso sem causa aparente.
- O tratamento envolve medicamentos para controlar a glicemia e, em alguns casos, aplicação de insulina.
- Mudanças no estilo de vida, como perda de peso, alimentação equilibrada e prática regular de exercícios, são essenciais para o controle da doença.
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