Na engrenagem que é o corpo humano, o fígado tem a missão de ajudar o organismo a se livrar de toxinas e resíduos. Em entrevista ao portal EatingWell, a nutricionista Toby Amidor explicou que o órgão é “multitarefa” e, inclusive, soma mais de 500 funções, desde remover bactérias do sangue a produzir a bile.
A nutricionista destacou que o quadro de fígado gorduroso é conhecido como “assassino silencioso”, porque os pacientes só descobrem a doença em nível avançado, a ponto de precisar de um transplante do órgão. A especialista em nutrição clínica frisou que o fígado requer cuidados, assim como o cérebro e o coração.
Veja os 4 alimentos:
- Álcool : a doença hepática associada ao álcool é resultado do consumo exagerado de bebidas alcoólicas por anos. A ingestão excessiva dessas substâncias tende a deixar o fígado inflamado.
- Comidas fritas: ricos em gordura saturada, alimentos como frango empanado e batata frita são ruins para a saúde do fígado.
- Carnes processadas:Salame, bacon e salsicha trazem alto teor de gordura saturada. Esses tipos de carnes processadas podem afetar o funcionamento do fígado.
- Refrigerantes: o refrigerante é uma bebida com alto teor de açúcar adicionado, composto que fornece pouco e nada de nutrientes ao organismo.
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