Deixar a sobremesa para a última hora é mais comum do que parece, especialmente em datas de confraternização. A boa notícia é que existem receitas simples, com poucos ingredientes e preparo rápido, capazes de encerrar a ceia com sabor e praticidade.
Confira sobremesas de última hora e veja como preparar cada uma delas sem complicação.
1. Mousse express de chocolate
A mousse express é ideal para quem busca um doce rápido e cremoso.
Como fazer:
Derreta 200 g de chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Misture uma caixa de creme de leite até formar um creme homogêneo. Se desejar mais doce, acrescente açúcar ou leite condensado a gosto. Leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos antes de servir. Decore com folhas de hortelã.
2. Salada de frutas refrescante
Leve e versátil, a salada de frutas pode ser adaptada com o que houver em casa.
Como fazer:
Pique frutas como banana, maçã, kiwi, laranja, uva e mamão. Misture delicadamente e finalize com suco de laranja ou limão. Para dar um toque especial, acrescente mel, hortelã picada ou um pouco de iogurte natural. Sirva gelada.
3. Pavê rápido de bolacha
O pavê é uma sobremesa clássica que pode ser montada em poucos minutos.
Como fazer:
Intercale camadas de bolacha maisena umedecida em leite com creme feito de leite condensado e creme de leite. Finalize com chocolate em pó, raspas de chocolate ou frutas. Mesmo com pouco tempo de geladeira, já fica saboroso.
4. Banana caramelizada na frigideira
Simples e econômica, essa sobremesa fica pronta em minutos.
Como fazer:
Corte bananas ao meio no sentido do comprimento. Em uma frigideira, derreta açúcar até formar um caramelo claro. Acrescente as bananas e polvilhe canela. Doure rapidamente dos dois lados e sirva quente, pura ou com sorvete.
5. Brigadeiro de colher
O brigadeiro de colher é prático e dispensa o ponto perfeito.
Como fazer:
Leve ao fogo uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e duas colheres de chocolate em pó. Mexa até engrossar levemente. Sirva ainda morno ou frio em copinhos ou taças.
6. Morangos com chocolate
Visualmente bonito e fácil de preparar, é uma opção elegante de última hora.
Como fazer:
Derreta chocolate ao leite ou meio amargo. Lave e seque bem os morangos e mergulhe-os no chocolate. Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira por alguns minutos até o chocolate endurecer.
7. Sorvete com acompanhamentos
Transformar o sorvete em sobremesa especial exige apenas criatividade.
Como fazer:
Sirva bolas de sorvete e finalize com calda pronta, frutas picadas, castanhas, biscoitos ou chocolate granulado. A combinação de texturas deixa o doce mais elaborado sem esforço.
As sobremesas de última hora mostram que não é preciso planejamento extenso para fechar a ceia com um doce saboroso. Com ingredientes simples e preparo rápido, é possível agradar os convidados e manter o clima de celebração.