A matéria de hoje começou quando vi fotos de uma mesa posta para servir bacalhau, que montei em casa. E hoje então decidi falar um pouco para vocês sobre esse tipo de mesa.
Certo dia um casal de amigos muito queridos nos ligaram: “Estou com uma vontade de comer bacalhau!!! Vou levar uns lombos para a Glaucia fazer pra gente!!!” (e eu adoro esse tipo de convite!…ahahaha).
No final acabamos por convidar mais uns casais e pronto! Virou festa!
Eu optei por colocar pratos com estampa de azulejo português, para ficar típico, mas elegante. E ficou lindo!
Como sempre falo, a mesa posta precisa contar sobre o que vai ser servido na refeição. Ou seja, sempre precisamos colocar à mesa todos os utensílios necessários para que o convidado se sirva, nunca a mais e nem a menos.
Nessa mesa coloquei:
- Pratos e talheres (garfo e faca) para servir as entradas: queijos, frios, queijo brie na massa folhada e salada;
- Pratos de mesa – para o peixe – e os talheres próprios para peixe;
- Taça para água (bico de jaca) e taça para vinho branco;
- Colher para a sobremesa.
Por que usamos os talheres específicos para peixe? Nesse vídeo, vou explicar um pouco sobre essa montagem, a diferença dos talheres de mesa, como usar e onde posicionar à mesa.
