O mingau de aveia é um alimento saboroso que oferece diversos benefícios à saúde. A mistura é rica em fibras, que contribui para a saúde intestinal e melhora o controle da glicemia e do colesterol – o que previne doenças como diabetes e obesidade.
Porém, suas vantagens não param por aí. De acordo com a nutricionista Talitta Maciel, a aveia, ingrediente base do mingau, contribui para várias outras funções do organismo.
Rica em fibras e com baixo índice glicêmico, a aveia ajuda a prevenir a diabetes e pode ser uma grande aliada das pessoas que possuem a doença. “As fibras se unem ao açúcar dos alimentos, controlando a sua liberação no sangue. Isso evita os picos de glicose, além de beneficiar a digestão do amido”, explica Talitta.
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