Pizza de calabresa: para deixar qualquer um com água na boca

O molho é preparado batendo os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

A massa é feita misturando 50 g de farinha, fermento e um pouco de água. O preparo deve descansar por 20 minutos e, então, é preciso adicionar os demais ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia, que é cortada em 3 partes iguais. As massas devem descansar por uma hora cobertas por um pano e são abertas com um rolo até obter 25 cm de diâmetro. O molho de tomate deve ser espalhado por cima e o preparo é levado para assar por 15 minutos.

Quando a massa estiver pronta é preciso espalhar a linguiça sobre o molho de tomate, cobrir com a cebola, decorar com a azeitona, regar com azeite e levar para o forno por 10 minutos.