Em Maringá ovos de chocolate saudáveis ganham espaço no mercado
Além das muitas opções que preenchem as gôndolas dos supermercados, os ovos de páscoa artesanais ganharam a cena há alguns anos e continuam sendo um segmento que cresce. E as opções saudáveis desses doces também estão ganhando espaço em Maringá.
Afinal, quem não quer matar a vontade de comer um docinho sem culpa, sabendo que não vai ganhar tantos quilinhos? Foi pensando nisso que a confeiteira Manu Mazuti decidiu começar seu próprio negócio. Mas a produção artesanal de doces ganhou outro rumo, atender diabéticos e pessoas que têm algum tipo de intolerância à lactose. Segundo ela, tudo isso sem mudar o gosto do doce.
“A gente faz essa páscoa mais inclusiva, então o pessoal que é diabético, intolerantes, crianças especiais, autistas, porque para esse público não faz bem eles ingerirem o açúcar, não faz bem eles consumirem lactose, glúten porque eles têm um organismo mais sensível. A diferença desse ovo de páscoa para o comum é que ele é feito em uma base mais saudável, ou seja, ele não tem açúcar, não tem glúten, não tem lactose e algumas opções fazemos sem leite e ele é feito com adoçante natural e isso não perde o sabor, não tem gosto de adoçante e o nosso foco é para que tenha sabor”, diz.
E a produção de ovos de páscoa triplicou do ano passado para cá. Segundo ela, as vendas superaram as expectativas e a correria está grande para dar conta dos pedidos.
“Está uma correria graças a Deus, as pessoas têm vindo atrás e eu não esperava até. Eu tinha uma expectativa, mas ela já está sendo ultrapassada, clínicas também estão entrando em contato, academia porque esse pessoal gosta de dar esse tipo de lembrancinha na páscoa, então estamos com uma demanda maior do que esperávamos”, afirma.
Para quem vai optar por comprar ovos de páscoa nas lojas e supermercados, fica a orientação para pesquisar muito. Uma pesquisa realizada pelo Procon indicou diferença de 108% nos preços.
Foram comparados preços de 68 itens, de seis marcas. De acordo com a pesquisa, o mesmo ovo de páscoa, da mesma marca, foi encontrado a R$ 35,90 no menor valor e a R$ 74,90 em maior valor. A pesquisa completa está disponível no site do Procon de Maringá.
