Maringá oferece curso de boas práticas de manipulação de alimentos
A Prefeitura de Maringá abriu as inscrições para o curso de boas práticas de manipulação de alimentos que será oferecido à população de forma gratuita. As aulas, promovidas por meio da Secretaria de Saúde, serão ministradas em 25 de julho.
Segundo informações da administração municipal, o curso vai explicar assuntos relacionados à manipulação de alimentos; matéria-prima, produção, acondicionamento e embalagens; contaminação; preparo, armazenamento e transporte do alimento preparado; estrutura física, controle de pragas urbanas e zoonoses; legislação; entre outros.
Esta é uma oportunidade para os profissionais que manipulam alimentos conseguirem se capacitar, levando em consideração a exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Código Municipal de Saúde. O curso também pode servir para regularizar a situação sanitária dos estabelecimentos e serviços de alimentação.
Ao fim das aulas, a Secretaria de Saúde vai oferecer um certificado para os participantes.
Para se inscrever, basta entrar em contato com a coordenadora geral de Vigilância Sanitária de Maringá, Sandra Rodrigues Pereira, por meio do telefone (44) 3218-3190.
As aulas serão ministradas no Auditório Hélio Moreira, das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h do dia 25 de julho.
