O pistache conquistou um espaço privilegiado na culinária mundial. Cada vez mais presente em pratos doces e salgados, essa oleaginosa de origem milenar tornou-se um ingrediente indispensável em restaurantes e receitas caseiras.
A nutricionista Camila Queiroz explica que o pistache não apenas encanta pelo sabor, mas também por sua composição rica e variada.
“O pistache é uma fonte excepcional de nutrientes como vitaminas do complexo B, tiamina e minerais, como o potássio, fósforo e magnésio. Ele também oferece gorduras saudáveis, fibras e proteínas que promovem saciedade e ajudam no controle do peso”, explica.
Clique aqui e leia a reportagem completa no Metrópoles, parceiro do GMC Online.