Especiaria reduz açúcar no sangue com efeito por 24h, diz estudo

Por Metrópoles, parceiro do GMC Online Publicado 05/11/2025 às 20h15

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Conhecida pelo sabor marcante e aroma característico, a canela tem ganhado destaque também por seus possíveis benefícios à saúde. Estudos científicos sugerem que o uso diário da especiaria pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Entre as evidências mais citadas, está uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, que acompanhou adultos com sobrepeso e pré-diabetes durante quatro semanas.

O trabalho observou que o consumo diário de canela reduziu os picos de glicose e manteve os níveis de glicemia mais estáveis ao longo de 24 horas, em comparação ao grupo que recebeu placebo. Apesar de os efeitos serem moderados, o resultado foi estatisticamente relevante e bem tolerado pelos participantes.

A nutricionista Carla de Castro, de Brasília, reforça que o ingrediente pode ser facilmente incorporado à alimentação do dia a dia. “Os benefícios são vários, e é bastante interessante usá-la como tempero em preparos doces e até salgados”, explica.

Já o professor Leandro Rodrigues da Cunha, da Universidade Católica de Brasília, destaca que os compostos naturais da canela – como o eugenol, o ácido cinâmico e as catequinas – têm ação antioxidante e ajudam o organismo a lidar melhor com a glicose. “Esses compostos auxiliam no controle da glicemia e no metabolismo de forma geral”, afirma.

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