Pastel de queijo brasileiro é eleito um dos melhores pratos do mundo; veja ranking

Por Redação GMC Online Publicado 19/06/2025 às 08h58

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O pastel brasileiro, recheado com queijo muçarela, conquistou reconhecimento internacional ao aparecer em um ranking mundial de pratos feitos com laticínios. A lista foi elaborada pelo TasteAtlas, plataforma global especializada em gastronomia, e colocou o tradicional quitute brasileiro na 8ª posição entre os melhores pratos com queijo do mundo.

Presente em feiras, festas populares, barracas de rua e até em restaurantes de alta gastronomia, o pastel é considerado um dos lanches mais consumidos no Brasil. A versão com muçarela derretida é uma das mais pedidas pelos brasileiros, ao lado dos recheios de carne moída, frango desfiado e camarão.

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De acordo com o TasteAtlas, “um dos itens de fast food mais comuns no Brasil é o pastel, uma massa folhada frita e recheada. Essa torta em formato de semicírculo ou retângulo é recheada com uma variedade de ingredientes, mais comumente frango desfiado, carne moída, muçarela ou camarões pequenos”.

O ranking analisou 91 pratos preparados com queijo, com base em avaliações de usuários da plataforma que compartilharam suas experiências e preferências gastronômicas.

Ainda segundo o site, o pastel também conta com versões doces — recheadas com chocolate, banana ou goiabada —, mas essas são menos populares do que as opções salgadas. A origem exata do pastel é incerta, mas acredita-se que ele tenha evoluído a partir do rolinho primavera chinês, adaptado por imigrantes japoneses no Brasil.