Régua de degustação é convite a conhecer diferentes cafés
Apaixonada por café, a publicitária Patrícia Duarte sempre teve o desejo de empreender. O primeiro passo foi começar a vender cestas de café da manhã durante a pandemia, mas o negócio cresceu tanto que um espaço físico se tornou necessário. Ela decidiu abrir uma cafeteria de cafés especiais no bairro onde cresceu para levar o conceito para mais perto da vizinhança.
A Le Petit é carinhosamente chamada de “casinha” e foi aberta onde antes era a casa da sogra de Patrícia, na Avenida Américo Belay, no Jardim Imperial. Foi a primeira do tipo a abrir totalmente fora da área central da cidade.
Além dos diferentes grãos, o consumidor é convidado a experimentar cinco métodos de extração distintos: do coador de pano ao aeropress, que extrai propriedades do pó por pressão do ar, mantendo os óleos essenciais do café. Mas como escolher então aquele que mais agrada o paladar? Pensando em ajudar o novo público, a dona da cafeteria trouxe uma ideia que já é usada há tempos nas cervejarias artesanais: a régua de degustação (R$35). Nela é possível degustar três amostras com 150 ml cada e escolher a bebida preferida para tomar em doses maiores ou, inclusive, comprar o grão para continuar a experiência preparando a bebida preferida em casa .
ara acompanhar o cafézinho, o cardápio conta com Toasts como o “Pão da Lari” (R$ 15) que leva azeite, ovo frito com a gema mole, azeite e orégano, ou a de Tomate Confit com Mussarela (R$ 15); também há sanduíches e o clássico pão de queijo (R$ 5) que pode ser acompanhado por Nutella, doce de Leite, geleias ou requeijão (R$ 2 cada adicional ). Para quem prefere um docinho, as opções variam de cookies e brownies a tarteletes e bolos.
Foto: Divulgação
Para aqueles que não tomam café, há uma seleção variada de bebidas quentes e frias, como o chocolate quente (R$13,50), que pode ser saborizado com Monin de morango ou pimenta.
Serviço:
Le Petit Café – Av. Américo Belay, 1732 – Jardim Imperial
Terça a domingo, das 8h às 19h
