Governo publica decreto que cria ‘nova cesta básica’; veja o que muda
O presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, assinou decreto que regulamenta a nova composição da cesta básica, que tem por objetivo garantir o acesso a uma alimentação segura e adequada.
O decreto retira os alimentos ultraprocessados da nova cesta básica e comtempla alimentos in natura e minimamente processados e está em sintonia com as diretrizes presentes no Guia Alimentar para a População Brasileira, que completará 10 anos em 2024, e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
No novo modelo, a cesta básica é composta por leguminosas; raízes e tubérculos; cereais, frutas; hortaliças; oleaginosas; carnes; ovos; leite; queijos; sal; óleos e gorduras; açúcar; café; chá; mate e especiarias.
Com o novo formato, a cesta básica atende o direito de todo cidadão ao acesso a uma alimentação saudável e segura que respeita a sazonalidade, os costumes e alimentos regionais, a agricultura familiar e coloca no prato do brasileiro alguns produtos que por conta do poder aquisitivo não eram acessíveis.
Na minha opinião, a grande vitória desse decreto é a exclusão de alimentos ultraprocessados da cesta básica, já que de acordo vários estudos, o consumo desses alimentos com elevado teor de açúcar, gorduras, aditivos, corantes e conservantes são responsáveis pela prevalência de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, hipertensão arterial e outras.
É incoerente explicar para um paciente de baixa renda que bolachas, biscoito, gelatina e macarrão instantâneo não são recomendados se eles compunham a cesta. Controverso também querer um trabalhador saudável se forneço a ele alimentos que prejudicam sua saúde.
Vamos acompanhar agora como se dará a aplicabilidade do novo decreto e que ele traga mais saúde para a população brasileira.
Miriam T. Ferro Barros – Nutricionista
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Saúde da Mulher
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