Evento gratuito em Maringá mostra na prática como fazer cerveja artesanal
A paixão pela cerveja artesanal e o desejo de aprender a produzir a própria bebida em casa serão os ingredientes principais de uma brassagem pública promovida pela Associação dos Cervejeiros Caseiros de Maringá e Região (Concerva), neste sábado, 30. A brassagem (também conhecida como mostura, maceração ou cozimento) é a primeira etapa fundamental na fabricação de cerveja.
Gratuito e aberto ao público, o evento tem como objetivo aproximar curiosos e amantes da cerveja do universo da produção caseira, mostrando na prática que fabricar cerveja pode ser mais acessível do que muita gente imagina. Os participantes poderão acompanhar todas as etapas da produção, conhecer os equipamentos e ingredientes utilizados, além de conversar com cervejeiros experientes e premiados da região. Segundo o jornalista André De Canini, diretor da Concerva e cervejeiro caseiro há mais de uma década, a proposta é justamente democratizar o hobby e incentivar novos interessados.
“A ideia é mostrar para o pessoal, na prática, que é uma coisa acessível e possível de fazer”, afirma. Ele relembra que começou no universo cervejeiro após participar de uma brassagem pública em Maringá e destaca que muitos donos de cervejarias premiadas da cidade também deram os primeiros passos produzindo cerveja em casa.
Atualmente, a associação reúne quase 90 cervejeiros ativos de cidades como Maringá, Mandaguari, Paranavaí, Cianorte e Loanda, fortalecendo uma cena cervejeira que, segundo André, cresce a cada ano e já acumula premiações nacionais e internacionais.
O encontro começa às 14h, no Bar da Cervejaria (Av. Riachuelo, 897) e é voltado especialmente para curiosos e iniciantes, mas também será um espaço de troca de experiências e confraternização entre apaixonados pela bebida.
